Château Léoube : Le Secret de Léoube 2022

Ein reichhaltiger und opulenter Côtes de Provence-Rosé

Das Weingut

Das Château Léoube liegt im Herzen des Cap Bénat und bewirtschaftet seine Weinberge, Obstgärten und Olivenbäume in einem der schönsten Naturschutzgebiete Europas. Seit 2011 ist das Château Léoube von ECOCERT zertifiziert (mit dem Label Agriculture Biologique) und verfolgt einen echten agrarökologischen Ansatz.

Der Weinberg

Das Weingut Château Léoube befindet sich in der Provence und erstreckt sich über 560 Hektar, wovon 65 Hektar Weinberge sind und in einer natürlichen Bucht liegen, die es vor dem Mistral schützt. Dieses Terroir im südfranzösischen Var, das sich seit zehn Jahren im Besitz einer englischen Familie befindet, bringt große Côtes-de-Provence-Weine hervor, die das Resultat eines biologisch zertifizierten Weinbaus sind.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der ausschließlich manuellen Weinlese werden die Beeren in den Weinkeller gebracht, wo sie direkt gepresst werden. Die Extraktion der Säfte erfolgt unter Temperaturkontrolle, um die Frische des Weins zu bewahren. Die alkoholische und malolaktische Gärung werden in Edelstahltanks durchgeführt. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt zwischen Ende des Winters und Anfang des Frühlings nach der natürlichen Klärung des Weins.

Assemblage

Cinsault
Grenache
Cabernet Sauvignon

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Secret de Léoube 2022 von Château Léoubeù

Verkostung

Farbe
Die glänzende, klare Robe zeigt sich in einer zartrosa Farbe.

Geruch
Nase bietet herrlich fruchtige Noten.

Geschmack
Reichhaltig und opulent: Der Mund entwickelt Aromen von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten, die sich bis zum lang anhaltenden Abgang ausdehnen.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss zwischen 10 und 12 °C servieren.

Food-Pairing und Wein

Carpaccios, Tartar, Gegrilltes, gegrillter Fisch oder auch fruchtige Desserts sind die raffinierten Begleiter dieses Rosé Secret de Léoube 2022 von Château Léoube.

Lagerung

Der Rosé Secret de Léoube 2022 von Château Léoube ist bereits heute zugänglich und kann bis 2025 reifen, um seine gesamte aromatische Palette zu entwickeln.