Château Langoa Barton 2020

Ein raffinierter Saint-Julien-Wein mit reicher Aromapalette

Das Weingut

Chateau Langoa Barton ist ein Troisième Cru Classé von 1855 der Appellation Saint-Julien am linken Ufer von Bordeaux. Das Anwesen wurde 1821 von der einflussreichen Weinhandelsfirma Barton & Gustier erworben, die bereits Erfahrung in der Herstellung von Wein aus dieser Gegend um das Château Léoville Barton hatte, das 1826 von derselben Familie erworben wurde. Noch heute steht die Familie Barton an der Spitze des Anwesens.

Der Weinberg

Als Referenz unter den großen Weinen von Saint-Julien wacht das Château Langoa Barton über einen Weinberg mit einer Fläche von 20 Hektar. Die im Durchschnitt 35 Jahre alten Reben wachsen auf Kieselsteinen mit Lehmuntergrund.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben werden von Hand geerntet, abgebeert und anschließend sorgfältig sortiert. Anschließend werden die Trauben gequetscht und in temperaturregulierte Holzbottiche gefüllt. Vinifizierung nach Parzellen. Alkoholische Gärung von 7 bis 10 Tagen. Sanfte Extraktion, begleitet von Umpumpen. Etwa dreiwöchige Mazeration vor dem chargenweisen Abzug in Barriques. Ausbau für 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (60 % neu).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (53,5%)
Merlot (38%)
Cabernet Franc (8,5%)

Weinbeschreibung und Tipps zur Verkostung des Château Langoa Barton 2020

Verkostung

Farbe
Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Violett.

Nase
An der Nase intensiv, mit einer Mischung aus schwarzen Früchten und Burlat-Kirschen mit Menthol und Gewürznoten.

Gaumen
Der dichte, kraftvolle Gaumen besticht durch die große Präzision seiner Tannine, seine Flexibilität und seine Rundheit, die ihm eine schöne Persistenz verleihen.