Château La Fleur de Gay 2020

Ein strukturierter und aromatischer Rotwein aus Pomerol

Der Besitz

Das Château La Fleur de Gay, das der Familie Raynaud-Lebreton gehört und dessen Ursprünge auf das Jahr 1477 zurückgehen, liegt an der mittelalterlichen Straße von Saint-Émilion nach Guitres. Das Anwesen befindet sich auf dem ehemaligen historischen Dorf Pomerol, dem Weiler Pignon, im Norden der Appellation Pomerol.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château La Fleur de Gay erstreckt sich über 2 Hektar Rebfläche und profitiert von einem sehr großen, für die Appellation Pomerol typischen Terroir. Die Reben befinden sich auf 3 Parzellen der Hochterrasse von Pomerol. Die Reben sind auf Parzellen mit reinem Lafleur-Ton (4%), auf Parzellen mit Günzian-Kies auf der Basis von Gay-Ton (57%) und Parzellen mit Kies hoher Granulometrie auf Groupey-Ton (39%) gepflanzt.

Der Jahrgang

2020 ist ein Jahrgang, der durch große Kontraste (bis zu 26°C tägliche Temperaturspanne im Sommer) und eine anspruchsvolle Meteorologie mit fast 2 Monaten ohne Regen gekennzeichnet ist. Die Typologie der großen Lehmböden der Appellation Pomerol hat es uns ermöglicht, diese Zwänge in Vorteile für den Weinberg zu verwandeln. Die Trauben offenbaren so eine schöne Komplexität und eine reiche Aromapalette.

Vinifizierung und Reifung

Manuelle Ernte. Abfüllzeit von 34 bis 35 Tagen. Schonende Extraktion. Die malolaktische Gärung wird teilweise in Barriques durchgeführt. Der Wein wird in Barriques ausgebaut (70% neu, 30% aus einem Wein), um die Komplexität und die fruchtige Aromapalette dieses großen Jahrgangs zu entwickeln.

Assemblage

Château La Fleur de Gay 2020 ist ein 100%iger Merlot.