Château La Fleur de Boüard 2020

Ein aromatischer und strukturierter Lalande de Pomerol Wein

Der Besitz

Der große Wein des Chateau, La Fleur de Boüard 2019, enthüllt den aromatischen Ausdruck des schönen Terroirs von Lalande de Pomerol, einer Appellation am rechten Ufer des Bordeaux.

Der Weinberg

Château La Fleur de Boüard wacht über einen außergewöhnlichen Weinberg mit 34,2 Hektar Rebfläche von durchschnittlich 25 Jahren auf lehmig-sandigen und lehmig-kiesigen Böden.

Vinifizierung und Reifung

Mazeration vor der Gärung bei 8 bis 10°C. Alkoholische Gärung und Mazeration für 3 bis 5 Wochen. Vinifikation durch Schwerkraft. Die malolaktische Gärung wird in Barriques durchgeführt.

Der Wein wird für 18 bis 24 Monate in französischen Eichen-Barriques (75 bis 80% neue Barriques) ausgebaut. Der Wein wird weder geschönt noch gefiltert.

Assemblage

Château La Fleur de Boüard 2020 ist eine Komposition aus Merlot (82%), Cabernet Franc (9%), Cabernet Sauvignon (5%) und Petit Verdot (4%).