Château La Fleur de Boüard 2016

Ein Rotwein aus Lalande de Pomerol, der durch seine Finesse und Komplexität besticht

Das Weingut

Mit seinen großen Lalande de Pomerol-Weinen enthüllt das Château La Fleur de Boüard den aromatischen Ausdruck des sehr schönen Terroirs dieser illustren Appellation, die am rechten Ufer der Region Bordeaux liegt.

Der Weinberg

Das Château La Fleur de Boüard bewirtschaftet einen 33 Hektar großen Weinberg im Bordelaiser Weinbaugebiet Lalande de Pomerol. Die Weinberge sind im Durchschnitt 25 Jahre alt und liegen auf einem außergewöhnlichen Bodenmosaik. 16 Hektar auf dem Plateau von Néac befinden sich auf Böden, die aus Lehm, Sand und Kies bestehen. 8 Hektar auf dem Plateau von Lalande de Pomerol liegen auf einer Kieskuppe mit 15% bis 20% Lehm und 9 Hektar schließlich auf kiesigen Lehmkuppen.

Vinifizierung und Reifung

Vorgärende Maischegärung vor der alkoholischen Gärung. Die Maischegärung dauert 3 bis 5 Wochen. Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft. Malolaktische Gärung in Barriques, ebenso wie der 18- bis 24-monatige Ausbau (75 % bis 80 % neue Fässer).

Assemblage

Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château La Fleur de Boüard 2016

Verkostung

Nase
In der Nase vermischen sich fruchtige Aromen (schwarze Kirschen, schwarze Johannisbeeren) mit subtilen mineralischen Noten (Feuerstein).

Gaumen
Mittelkräftig: am Gaumen verführt er mit seinen feinen Tanninen sowie seinen schmackhaften fruchtigen und empyreumatischen Anklängen.

Lagerpotenzial

Dieser Rotwein aus Lalande de Pomerol kann bis 2037 weiter reifen, um seine gesamte aromatische Palette zu entfalten.