Château de Rayne Vigneau 2019

Die Intensität und Feinheit eines Premier Grand Cru Classé aus Sauternes

Der Produzent

Das Château de Rayne Vigneau liegt in der Gemeinde Bomme und dominiert die Appellation Sauternes. Im 17. Jahrhundert gegründet, wechselte das Weingut mehrmals den Besitzer, darunter auch die berühmte Familie de Pontac, die eng mit den großen Weinen von Bordeaux verbunden ist. Heute gehört das Château zur Gruppe Trésor du Patrimoine.

Der Weinberg
Der Weinberg von Rayne-Vigneau erstreckt sich über 84 Hektar auf einem einzigen Hügel, der das Sauternais dominiert. Dieser Weinberg besteht aus einer Vielzahl von Terroirs. Auf den Höhen finden sich lehmige Kiesböden, während in niedrigeren Lagen die Reben auf lehmigen Sandböden mit kalkhaltigen Unterböden wachsen. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, wobei eine parzelleninterne Bewirtschaftung erfolgt.

Weinbereitung und Reifung

Manuelle Ernte in mehreren Durchgängen. Sanfte Pressung. Gärung in neuen Fässern. Reifung für 18 Monate in Eichenfässern, davon 30% neu.

Assemblage

Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle.

Charakteristika und Verkostungstipps für Château de Rayne Vigneau 2019

Verkostung

Nase
Die intensive Nase ist kraftvoll und straff. Das Bouquet verströmt Aromen von Orangenschale, Birne und Holunder. Nach Belüftung verzaubert der für Rayne Vigneau typische Litschi die Nase, begleitet von Lindenblüten und Geißblatt.

Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt fein und zart, dann gewinnt er an Spannung. Es handelt sich um einen geradlinigen Wein mit perfekter Struktur. Die erstaunliche Länge im Mund des Château de Rayne Vigneau 2019 resultiert aus seiner gut definierten Struktur.