Château de la Chaize : Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2020

Ein fülliger und fruchtiger Rotwein aus dem Beaujolais

Das Weingut

Das in Odenas im Beaujolais gelegene Château de La Chaize kann auf eine reiche Geschichte zurückblicken, deren Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Ein 150 Hektar großer Weinberg, der durch sein Bodenmosaik einzigartig ist, bringt große Weine aus Brouilly, Côte de Brouilly oder auch Fleurie hervor, die in den USA sowie am englischen Hof geschätzt werden. 2017 erwarb Christophe Gruy, ein Industrieller aus Lyon, das Weingut mit dem Ziel, es zu einer der renommiertesten Adressen unter den großen Beaujolais-Weinen zu machen.

Der Weinberg

Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2020 von Château de la Chaize ist ein Wein aus der Côte de Brouilly. Er stammt aus einer steilen Parzelle, in deren Mitte sich der Clos de La Chaize befindet, ein prestigeträchtiges Terroir, das durch Mauern aus dem Jahr 1676 geschützt ist. Hinter dem Schloss gelegen, ruht dieser Weinberg am Hang auf einem Boden aus porphyroidem Granit.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der Lese werden die Trauben zu 90 % entrappt, bevor sie mit einheimischen Hefen vinifiziert werden. Remontage ohne Untertauchen. 14-tägige Maischegärung.

Rebsorte

Gamay (100%)

Charakteristika und Verkostungstipps des Lieu-dit "La Chaize" Monopole 2020 du Château de la Chaize

Verkostung

Robe
Die Robe enthüllt eine schöne blasse rubinrote Farbe.

Nase
Die Nase offenbart ein Bouquet von roten Früchten, vermischt mit Düften von süßen Gewürzen und getrockneten Blumen.

Gaumen
Der Auftakt ist füllig und großzügig. Der Mund besticht durch sein Aromengerüst aus roten und schwarzen Früchten und durch seine Persitenz.