Château Dauzac 2016

Ein komplexer und ausgewogener Rotwein aus Margaux

Der Besitz

Das Château Dauzac, das im Jahr 1855 als 5. Cru Classé von Margaux klassifiziert wurde, ist einer der wichtigsten Namen der Appellation, der in den letzten Jahrzehnten einen der größten qualitativen Aufstiege erlebt hat. Dank der unermüdlichen Arbeit, die sowohl im Weinberg als auch im Keller geleistet wird, ist dieses herrliche Anwesen zu einem echten Wahrzeichen der Appellation Margaux geworden.

Der Weinberg

Der Weinberg von Château Dauzac liegt wunderschön in der Appellation Margaux am linken Ufer von Bordeaux und erstreckt sich über 42 Hektar Weinberge, die auf tiefen Kieselsteinkuppen angelegt sind. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 35 bis 40 Jahre alt und bringen große Margaux-Weine hervor.

Der Jahrgang

Nach einem durchwachsenen Jahresbeginn setzten sich schließlich Sonne und Wärme bis zum 13. September durch, wo rettende Regenfälle es den Trauben insbesondere ermöglichten, ihre Reife zu perfektionieren. Der Altweibersommer ermöglichte eine 21-tägige Weinlese, die längste auf dem Weingut.

Vinifizierung und Ausbau

Der Château Dauzac 2016 wird in französischen Eichenfässern (davon 68% neues Holz) ausgebaut, die je nach Verkostung von einigen Abstichen unterbrochen werden.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (71%)

Merlot (29%).

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château Dauzac 2016

Nase

Die Nase verströmt einen schönen fruchtigen Ausdruck.

Gaumen

Vollmundig und komplex, der Gaumen besticht durch seine Ausgewogenheit, seinen Reichtum und seine Präzision.

Lagerung

Dieser Wein aus Margaux kann bis 2032-2042 gelagert werden.