Château d'Issan 2016

Die Ausgewogenheit und Geschmeidigkeit eines großen Rotweins aus Margaux

Der Besitz

Château d'Issan ist ein Wein aus Margaux, der seit dem 12. Jahrhundert berühmt ist. Dieser Grand Cru Classé aus dem Jahr 1855 erlangt heute dank der Verbindung der Familie Lorenzetti, die auch in Saint-Estèphe und Pauillac Eigentümer ist, mit der Familie Cruse seinen Adelsstatus zurück.

Der Weinberg

Der 59 Hektar große Weinberg des Château d'Issan erstreckt sich über drei Appellationen. Der größte Teil davon wird auf den Kies- und Schwemmhügelkuppen von Margaux angebaut.

Der Jahrgang

Die klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 2016 waren recht außergewöhnlich. Vom 1. Januar bis Anfang Juni sorgten die hohen Niederschlagsmengen dafür, dass die Wasserreserven wieder aufgefüllt werden konnten, während man gleichzeitig eine schlechte Blüte befürchtete. Doch in der ersten Juniwoche hörte der Regen auf und die Blüte verlief optimal und gleichmäßig. Danach setzte der Sommer ein und brachte Hitze und Trockenheit mit sich, bevor der rettende Regen am 13. September die Reifung der Beeren wieder in Gang setzte. Der Altweibersommer mit einem guten Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht begünstigt eine optimale Reifung der Beeren bis zur Weinlese, die vom 29. September bis zum 19. Oktober stattfindet.

Vinifizierung und Reifung

Die von Hand geernteten Trauben werden behutsam in den Schwerkrafttank befördert, wo die parzellenweise Vinifizierung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks erfolgt. Der Ausbau erfolgt in Barriques (davon 50% neue Fässer).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (64%) und Merlot (36%).

Weinbeschreibung

Nase

In der Nase entfalten sich köstliche fruchtige Aromen.

Gaumen

Mittelkräftig, am Gaumen zeigen sich feine und knackige Tannine. Der Gaumen ist konzentriert und präzise und besticht durch seine schöne Ausgewogenheit, seine dezente Salzigkeit und seinen langen Nachhall.