Château Coutet 2011

Ein opulenter und fruchtiger Weißwein aus Barsac

Das Weingut Château Coutet ist in dem außergewöhnlichen Gebiet von Barsac gelegen und erstreckt sich über eine Fläche von 38.5 Hektar Weinreben, die im Schnitt 38 Jahre alt sind. Der Jahrgang 2011 ist ein Verschnitt von Sémillon (75%), Sauvignon Blanc (23%) und Muscadelle (2%).

Dem Auge zeigt sich dieser Barsac in einer sehr schönen goldenen Robe, die leicht kupferfarben schimmert. Die Nase zeigt hübsche Noten von eingemachten Früchten (Aprikose, Pfirsich), von Honig und Vanille. Beim Schwenken zeigt dieser Château Coutet 2011 frischere, zitronige Noten. Der Mund ist voll, rund, großzügig und vereint Kraft die Kraft der Frucht mit einem eleganten holzig-vanilligen Aroma. Dieser Wein ist im Mund schön konzentriert, er ist voll komplexer Aromen auf Noten von Vanille und exotischen eingemachten Früchten (Mango). Aromen von Honig lassen ein sämiges Gefühl entstehen, die das Raffinement des Sauvignon zum Ausdruck bringen. Im Abgang enhüllt sich der reine, üppige und köstliche Geschmack, der stets frisch-fruchtig bleibt.