Château Cap de Faugères 2021

Ein Rotwein aus Castillon Côtes de Bordeaux, der mit seiner Frische und seinem aromatischen Reichtum verführt

Der Besitz

Das Château Cap de Faugères ist ein Weingut, das in der Gemeinde Sainte-Colombe liegt.

Der Weinberg

Château Cap de Faugères 2021 ist ein Wein aus Castillon Côtes de Bordeaux, der aus einem 12,32 Hektar großen Weinberg stammt und auf Ton- und Kalksteinböden angepflanzt ist, die den Böden von Saint-Émilion sehr ähnlich sind.

Vinifizierung und Reifung

Die Maischegärung erfolgt 25 Tage lang in Edelstahltanks, ebenso wie der 12-monatige Ausbau.

Assemblage

Merlot (85 %)

Cabernet Franc (10 %) 

Cabernet Sauvignon (5 %).

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château Cap de Faugères 2021

Nase

Intensiv fruchtig, die Nase verströmt Aromen von dunklen Beeren und wilden Früchten.

Gaumen

Der sanfte und fruchtige Gaumen besticht durch seine Ausgewogenheit sowie seine fruchtigen Aromen (schwarze Johannisbeere, schwarze Beeren) und süßen Gewürze. Während der gesamten Verkostung vermischen sich Köstlichkeit und Süße harmonisch mit einer schönen Frische.