Château Cambon la Pelouse 2020

Die ganze Intensität und aromatische Komplexität eines außergewöhnlichen Cru Bourgeois aus dem Haut-Médoc

Der Besitz

Das im AOC Haut-Médoc gelegene Château Cambon La Pelouse ist eine der wichtigsten Referenzen seiner Appellation. Das Anwesen ist nach der neuen Klassifizierung als Cru Bourgeois Exceptionnel klassifiziert, wobei die Erwähnung vom Jahrgang 2018 bis zum Jahrgang 2022 gilt. Château Cambon La Pelouse ist jetzt im Besitz der Treasury Wines Estates-Gruppe, einer weltweit anerkannten Referenz mit umfassender Erfahrung in australischen, neuseeländischen, amerikanischen und italienischen Weinbergen.

Der Weinberg

Bemerkenswert am Rande der Appellation Margaux gelegen, verfügt das Château Cambon La Pelouse über einen sehr schönen 65 Hektar großen Weinberg. Die Reben sind auf großen, dünnen, sandigen Kiesböden aus dem Quartär gepflanzt. Die Besonderheit dieser Böden verleiht dem Weinberg eine ausgezeichnete Drainagekapazität und begünstigt gleichzeitig die Reife der Trauben dank der Rückgabe der tagsüber durch den Kies gespeicherten Wärme.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2020 war besonders einprägsam. Hartnäckigkeit war gefragt, um durch den regnerischen und milden Frühling zu kommen. Am Ende der Saison hatten die Trauben weniger Beeren, was bereits auf einen geringeren Ertrag als üblich hindeutet. Dank der akribischen Arbeit, die die Teams von Château Cambon la Pelouse im Frühjahr leisten, überstehen die Reben die sommerliche Trockenheit mit Leichtigkeit. Am Ende der Saison ermöglichten Regenschübe den Reben, sich zu rehydrieren. Die klimatischen Bedingungen des Jahres 2020 sind ideal für die Blüte des Merlots.

Vinifizierung und Reifung

Dank der rigorosen Arbeit der Teams von Château Cambon la Pelouse ist die Ernte nicht sehr groß, aber die Trauben sind perfekt reif und gesund. Die Trauben wurden dann in den Weinkeller gebracht, um einen sehr präzisen Vinifizierungsprozess zu beginnen. Der Wein reifte für 12 Monate in französischen Eichen-Barriques, von denen 50% neu sind.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (50%) und Merlot (50%).

Verkostung

Kleid

Château Cambon la Pelouse 2020 hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.

Nase

Das aromatische Bouquet ist intensiv und komplex, besonders geprägt von schwarzen und roten Früchten.

Mund

Château Cambon la Pelouse 2020 verkörpert einen Wein mit einem offenen Auftakt, der subtil perfekt integrierte holzige Noten offenbart.

Service und Verwahrung

Château Cambon la Pelouse 2020 wird bis 2030 ein wahrer Genuss im Mund bleiben.