Chanson : Clos de Vougeot Grand cru 2017

Ein eleganter und aromatischer Rotwein aus Clos Vougeot Grand Cru

Der Besitz

Chanson wurde im Jahr 1750 gegründet und ist eines der berühmtesten Häuser in Burgund. Das Weingut befindet sich in einer Bastion, die Anfang des 16. Jahrhunderts als Wachturm mit acht Meter dicken Mauern errichtet wurde, den Spitznamen "La Tour des Filles" trug und heute dem Ausbau der hauseigenen Weine gewidmet ist. Das Weingut Chanson Père & Fils ist bei Liebhabern großer Burgunderweine wohlbekannt und bietet vertrauliche Cuvées an, die den Ausdruck der größten Weindörfer der Côte de Beaune mit Bravour offenbaren.

Die Domaine Chanson besitzt 45 Hektar Weinberge, die ausschließlich in Premiers Crus und Grands Crus in den prestigeträchtigsten Dörfern der Côte de Beaune liegen. Mit 25 Hektar in Beaune gilt die Domaine Chanson als Spezialist für die besten Premiers Crus von Beaune.

Der Weinberg

Der Clos de Vougeot Grand Cru 2017 von Chanson wird aus einem außergewöhnlichen Terroir hergestellt, das sich im Herzen des berühmten Clos de Vougeot befindet. Dieser Weinberg in der Nähe des berühmten Schlosses auf einem vorwiegenden ton- und kalkhaltigen Boden bringt große Weine Clos-Vougeot hervor.

Vinifizierung und Reifung

Der Wein wird 16 Monate lang in der Bastion aus dem 15. Jahrhundert ausgebaut.

Assemblage

Pinot Noir (100%).