Westland Distillery : Solum Edition 1

Ein innovativer amerikanischer Whiskey, der von Komplexität und Raffinesse geprägt ist

Die Odyssee der Westland Distillery

Die Westland Distillery liegt im Herzen des pazifischen Westens der USA und verkörpert eine wagemutige Revolution in der traditionellen Welt des Whiskeys. Seit ihren bescheidenen Anfängen hat sich die Brennerei auf eine unermüdliche Suche begeben, um die Grenzen des Single Malt Whiskys neu zu definieren. Mit leidenschaftlicher Hingabe an Authentizität und Innovation erforscht und sublimiert Westland die lokalen Schätze seines außergewöhnlichen Terroirs und schmiedet so ein unvergessliches Vermächtnis in der Welt der Whiskys.

Westland Solum Edition N°1: Die Wiedergeburt des torfigen Malzes

Im Frühjahr 2023 erblickte eine beispiellose Neuheit in der Landschaft der torfigen Whiskeys das Licht der Welt: der Westland Solum Edition N°1. Die bei den World Whiskies Awards 2023 als "Bester amerikanischer Single Malt" ausgezeichnete Spirituose ist eine kühne Ode an das Wesen des pazifischen Westens der USA. Mit seinem innovativen Charakter und seiner außergewöhnlichen Finesse zeichnet sich Solum nicht nur als exquisiter Ausdruck von getorftem Malz aus, sondern auch als kühner Pionier einer neuen Ära amerikanischer Whiskeys.

Die Geheimnisse der Herstellung

Der Westland Solum Edition N°1 ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst und kühner Innovation. Als erster getorfter Malz aus den USA umarmt Solum die Essenz der Zeit und seines Terroirs mit 100% einheimischem Torf, der sorgfältig auf der Olympic Peninsula im Bundesstaat Washington geerntet wird. Dieser einzigartige Torf enthüllt eine Reihe von Aromen, die die Seele der Region einfangen und eine Symphonie aus tiefen und komplexen Aromen bieten. Das gewählte Korn, "Skagit Valley Peated Malt", unterstreicht das Engagement von Westland, den Reichtum seines Terroirs zur Geltung zu bringen.

Die mehr als dreijährige Lagerung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Cooper's Reserve und Cooper's Select) sowie in Bourbonfässern der ersten Füllung verleihen fruchtige, würzige und holzige Aromen, die den aromatischen Fingerabdruck dieses Single Malt Whiskys signalisieren.

Charakteristika und Tipps zur Verkostung von Westland Solum Edition N°1

Verkostung

Farbe
Der Solum präsentiert sich mit raffinierter Eleganz und lädt zu einer unvergesslichen sensorischen Erkundung ein.

Duft
Der erste olfaktorische Eindruck von Solum zeigt ein komplexes und betörendes Bouquet, das von frischen Noten von Fuji-Apfel, gemahlenem Zimt und verkohltem Holz geprägt ist und von einem zarten Hauch von Erdbeere und Rhabarber begleitet wird.

Geschmack
Am Gaumen entfaltet Solum seine Majestät mit subtilen Noten von gebranntem Salbei und Kamille-Vanille-Tee, gefolgt von gourmandigen Nuancen von Kaffeekuchen und Roggenbrot-Toast.

Das Ritual der Verkostung

Solum kommt am besten zur Geltung, wenn er mit Aufmerksamkeit und Respekt für seinen einzigartigen Charakter und seine zarten aromatischen Nuancen verkostet wird. Es bietet sich an, in einer friedlichen Umgebung genossen zu werden, in der jede Note und jedes Aroma voll erforscht und genossen werden kann.

Mixology

Obwohl Solum ein außergewöhnliches Erlebnis ist, wenn man ihn pur genießt, bietet er auch eine faszinierende Grundlage für die Erforschung und Kreativität in der Mixologie und ermöglicht die Kreation von Cocktails, die seinen einzigartigen Charakter und seine exquisiten aromatischen Nuancen feiern und respektieren.