Die im 19. Jahrhundert von Mitchell & Son in Dublin gegründete Brennerei Spot Whiskey ist eine renommierte Adresse für irischen Whiskey. Ihr Name stammt von einem Rückverfolgbarkeitssystem, bei dem farbige Punkte (grün, gelb, rot, blau) das Alter der Fässer kennzeichneten – heute die Symbole der Produktreihe des Hauses. In begrenzten Mengen produziert, begeistern diese Flaschen Liebhaber, die eine handwerkliche und authentische Herangehensweise suchen.

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