Glenlivet : 44 Year Old Sherry Cask Antipodes Gordon & Macphail 1978

Charakteristika und Verkostungstipps für den 44 Year Old Sherry Cask Antipodes Gordon & Macphail 1978 von Glenlivet

Verkostung

Farbe
Eine Topasfarbe mit verführerischen grünlichen Nuancen, die von seinen langen Reifejahren zeugen.

Nase
Blumig und komplex mit Noten von getrockneten Blumen, Iris, Tuberose und Nelke. Schokoladenaromen vermischen sich mit Früchten wie Orange und Mango. Gewürze (Zimt, Ingwer) und pflanzliche Noten von Pfeifentabak verflechten sich mit verschiedenen Honigsorten, Gelee Royale und medizinischen Anklängen von Arnika und Tigerbalsam. Eine Prise Safran rundet dieses außergewöhnlich reiche Bouquet ab.

Gaumen
Luftig und frisch offenbart der Gaumen weiße Blumen (Flieder, Maiglöckchen, Lilie) und frisches Obst (Birne, Mirabelle, Pfirsich). Frische Feige, Limette und Lakritz harmonieren perfekt mit kandierter Aprikose, frischer Walnuss, Melone und Mango und schaffen eine Geschmackspalette von seltener Eleganz. Dieser nicht getorfte Whisky zeichnet sich durch seinen langen und komplexen Abgang mit Vanillenoten, aromatischen Pflanzen (Kamille, Eisenkraut, Rosmarin, Salbei), gemälzter Gerste und edlem Holz (Eiche, Enzianwurzel) aus. Leder, Walnusstinte und Lakritz-, Wurzel-, Pralinen- und Malznoten vervollständigen dieses außergewöhnlich reiche Profil.

Food-Pairing-Tipps und Verkostungsmomente

Dieser außergewöhnliche Single Malt sollte pur, in einem Tulpen-Whiskyglas, bei Raumtemperatur genossen werden. Für Liebhaber von Food-Pairing passt er gut zu Desserts mit Trockenfrüchten oder hochwertiger dunkler Schokolade. Ideal für kontemplative Momente oder wichtige Feierlichkeiten, erfordert dieser Whisky Zeit und Aufmerksamkeit, um seine ganze Komplexität zu schätzen.

Ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky von Glenlivet

The Glenlivet, historischer Pionier des Speyside

1824 von George Smith gegründet, ist The Glenlivet die erste legale Brennerei im Glenlivet-Tal in Schottland. Ihre Geschichte ist geprägt von einem juristischen Kampf, den sie 1884 um die Exklusivität des Namens "The Glenlivet" gewonnen hat, wodurch ihr Status als Referenz gefestigt wurde. In der Region Speyside gelegen, bezieht die Brennerei ihr Wasser aus der Quelle Josie's Well, die für ihre außergewöhnliche Reinheit bekannt ist. Unter der Leitung von Alan Winchester, Master Distiller seit 2009, produziert The Glenlivet weiterhin schottische Whiskys, die für ihre Leichtigkeit und ihren fruchtigen Charakter bekannt sind. Ihre Laternenförmigen Brennblasen und ihre Expertise in der Reifung in verschiedenen Fässern tragen dazu bei, Single Malts von unvergleichlicher Eleganz zu schaffen, was dieses Haus zu einem der großen Klassiker des schottischen Whiskys macht.

Ein Schatz von Gordon & MacPhail in der Antipodes-Kollektion

Dieser Glenlivet 1978 ist der Höhepunkt der Reifekunst von Gordon & MacPhail, einem legendären unabhängigen Abfüller. 1978 destilliert und 44 Jahre später abgefüllt, hat dieser Single Malt eine außergewöhnliche Reifung in Sherryfässern erster Befüllung genossen, die ihm seine aromatische Fülle und Komplexität verleiht.

Diese ultra-limitierte Edition von nur 57 Flaschen gehört zur prestigeträchtigen "Antipodes"-Kollektion von La Maison du Whisky, die außergewöhnliche Spirituosen, die unter extremen Breitengraden gereift sind, in den Vordergrund stellt. Mit einem Alkoholgehalt von 48,5% und ohne übermäßige Reduzierung behält dieser schottische Whisky seine volle aromatische Kraft bei und bleibt dabei perfekt ausbalanciert.

Präsentiert in einer eleganten Flasche mit einer edlen Holzbox, verkörpert dieser Glenlivet die Quintessenz der großen Single Malts aus Speyside. Seine Seltenheit und sein außergewöhnliches organoleptisches Profil machen ihn zu einem besonders von Kennern und Sammlern weltweit gesuchten Sammlerwhisky und zu einem wahren Erbe der schottischen Destillation.