Doorly's : 14 Year

Ein Rum aus Barbados, der Raffinesse und aromatische Intensität vereint

Doorly's: Von den Küsten von Barbados in die Flasche

Die an den sonnigen Stränden von Barbados gelegene Destillerie Doorly's führt seit über einem Jahrhundert die Rum-Tradition fort, die den Stolz der Westindischen Inseln ausmacht. Die 1908 gegründete Brennerei wurde schnell zu einem Symbol für Exzellenz und Authentizität und erlangte ihren Ruf durch ihr unermüdliches Engagement für Qualität und Innovation. Doorly's ist der Ausdruck dieses paradiesischen Terroirs, in dem jedes Sandkorn von der Geschichte und der Leidenschaft für Rum durchdrungen zu sein scheint.

Doorly's 14 Year: Die Eleganz einer perfekt durchgeführten Reife

Im Laufe der Jahre hat Doorly's der Welt edle Bardados-Rums präsentiert. Der Doorly's 14 Year steht somit wie ein Aushängeschild für dieses Streben nach Exzellenz. Dieser Rum ist ein Spiegelbild des überlieferten Wissens und verkörpert perfekt das Prestige der Destillerie. Sein Bekanntheitsgrad wächst stetig und er ist heute einer der begehrtesten Cuvées unter Spirituosenkennern.

Vom Zuckerrohr zum Bernsteingold: die Destillationskunst bei Doorly's

Das sorgfältig ausgewählte Zuckerrohr wird gepresst, um den süßen Saft zu gewinnen, der den Auftakt zur Fermentation bildet. In der heiligen Stätte von Doorly's spielen die kupfernen Brennblasen eine uralte Melodie und destillieren mit unvergleichlicher Präzision den zukünftigen Rum. Durch die 14-jährige Reifung in Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche entfaltet der Rum seine bemerkenswerte Komplexität.

Charakteristika und Tipps zur Verkostung von Doorly's Rum 14 Years

Verkostung

Farbe
Die Farbe ist tief bernsteinfarben und mit goldenen Reflexen versehen, die ein reichhaltiges Geschmackserlebnis versprechen.

Nase
In der Nase mischen sich verführerische Düfte von Trockenfrüchten, Vanille und Karamell mit einem subtilen Hauch von Holz, der durch die Reifung verliehen wird.

Gaumen
Der hochkomplexe Gaumen verströmt raffinierte und lang anhaltende Aromen von dunkler Schokolade, süßen Gewürzen und kandierten Früchten.

Der perfekte Genussmoment: Wie genießt man den Rum Doorly's 14 Year?

Diesen Rum genießt man am besten pur, bei Raumtemperatur, in einem tulpenförmigen Glas, um seine Aromen besser zu konzentrieren. Er ist der ideale Begleiter für einen Moment der Entspannung nach einem üppigen Essen oder in Gesellschaft guter Freunde.

Kulinarische Kombinationen

Dieser außergewöhnliche Rum passt hervorragend zu süßen Speisen wie Schokoladenfondant, Karamellpudding oder auch einer Tarte Tatin. Für Käseliebhaber ist ein alter Comté oder ein Roquefort perfekt.

Cocktail-Kreationen: Mixology nach Doorly's

Obwohl der Doorly's Rum 14 Year wunderbar allein genossen werden kann, glänzt er auch in der Mixology. Probieren Sie ihn in einem "Barbados Old Fashioned" oder einem "Caribbean Manhattan" aus, wo seine tiefen und komplexen Nuancen am besten zur Geltung kommen.