Clynelish : 50 Year Old Refill American Sherry Hogshead Private Collection G&M 1972

Verkostungshinweise für den Clynelish 50 Year Old Refill American Sherry Hogshead Private Collection G&M 1972

Eine unvergessliche Verkostung

Nase
Die Nase ist komplex und fesselnd. Frische Apfelaromen verflechten sich mit Noten von Nüssen und würzigem Ingwer. Anklänge von sizilianischer Limette und gealtertem Leder verleihen raffinierte Eleganz.

Gaumen
Der Auftakt ist weich und cremig, mit Aromen von pochierter Birne und Aprikose, die sich entfalten. Nach und nach bereichern Noten von Banane, Vanille und Ananas die Geschmackspalette, begleitet von einem subtilen Einfluss von gereifter Eiche. Vollmundig und anhaltend hinterlässt das Finish einen seidigen Eindruck mit Zitruszeste und einer leichten Holznote. Dieser Whisky bietet bemerkenswerte Länge und markiert eine Verkostung von seltener Raffinesse.

Die zeitlose Eleganz eines seltenen und einzigartigen schottischen Whiskys

Clynelish: eine Brennerei im Herzen der Highlands

Gegründet im Jahr 1819 vom Marquis of Stafford, hat die Clynelish-Brennerei mehrere Veränderungen durchlaufen, bevor sie 1967 auf ihrem ursprünglichen Standort im Norden der schottischen Highlands wieder aufgebaut wurde. Bekannt für ihre frischen und fruchtigen Single Malts, produziert die Brennerei auch einen Teil ihrer Produktion für Johnnie Walker Blends.

Ein außergewöhnlicher Single Malt aus der Private Collection-Reihe

Destilliert im Jahr 1972, ist dieser Clynelish 50 Years ein Meisterwerk der Private Collection Reihe, einer prestigeträchtigen Serie, die seltene Whiskys hervorhebt, sorgfältig ausgewählt von den Mitgliedern der Familie Urquhart, Hütern außergewöhnlichen Know-hows. In einem Hogshead-Fass gereift, verkörpert dieser Single Malt die Kunst der langen Reifung. Fünfzig Jahre Ruhe haben diesem schottischen Whisky erlaubt, eine beispiellose aromatische Komplexität und Tiefe zu entwickeln. Mit seiner natürlichen Stärke von 58% abgefüllt, ist er ein wahres Zeugnis der Zeit und des handwerklichen Könnens der Brennerei.

Gordon & MacPhail: die Exzellenz unabhängiger Abfüller

Gegründet im Jahr 1895 in Elgin, in Speyside, ist Gordon & MacPhail einer der ältesten unabhängigen schottischen Abfüller. Ursprünglich ein Feinkostgeschäft, hat sich das Unternehmen auf die Auswahl und Reifung von Single Malt seltenen Whiskys spezialisiert. Ihre Aufgabe besteht darin, Fässer von Brennereien zu kaufen, sie in ihren eigenen Kellern reifen zu lassen und dann unter ihrem eigenen Label abzufüllen. Dieser Ansatz bietet einzigartige Versionen von Whiskys, die oft in den offiziellen Sortimenten fehlen.

Dank seiner Expertise ist Gordon & MacPhail bekannt für seine alten Single Malts, die zu den seltensten der Welt gehören. Im Jahr 1993 erwarb es die Benromach-Brennerei und fügte seiner Tätigkeit eine Produzentendimension hinzu.