Bruichladdich : The Botanist 22

Die Frische und Aromenfülle eines schottischen Gins

Bruichladdich: Eine historische Destillerie aus Islay

Die Bruichladdich-Destillerie liegt im Herzen der schottischen Hebriden und führt seit 1881 die Tradition der handwerklichen Destillation fort. Diese historische Destillerie, die an einer Bucht liegt, hat die Zeiten überdauert, getragen von einem überlieferten Wissen und einer unendlichen Leidenschaft. Die von den Harvey-Brüdern errichtete Bruichladdich Distillery durchlebte schwierige Jahre, bevor es wieder zu seiner alten Pracht zurückfand. Im Jahr 2000 wurde der Betrieb aufgekauft und ist seitdem wieder eines der Wahrzeichen der Spirituosenindustrie auf der Insel Islay. Weit entfernt von industriellen Mustern bleibt die Destillerie einem althergebrachten Herstellungsverfahren treu, bei dem sanfte und umweltfreundliche Methoden bevorzugt werden.

The Botanist 22: Eine Ode an die Natur

The Botanist 22 entstand aus dem Wunsch, neue Geschmacksrichtungen zu erforschen, und präsentiert sich als eine kühne und einzigartige Kreation der Bruichladdich-Destillerie. Dieser kostbare Gin vereint auf raffinierte Weise die Robustheit des Wacholders mit der Sanftheit von zweiundzwanzig handgepflückten Botanicals der Insel Islay. Dieser Gin ist ein echtes Zeugnis der Biodiversität von Islay und hat dank seiner einzigartigen Aromen und seiner bemerkenswerten Komplexität schnell an Bekanntheit gewonnen. Die wilde und unberührte Natur der Insel Islay wird mit jedem Schluck dieses handwerklich hergestellten Gins sublimiert und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die uralte Kunst der Destillation

Die Kreation dieses Dry Gins beruht auf einem handwerklichen Herstellungsprozess, der mit der manuellen Ernte der Pflanzen beginnt. Diese werden von zwei lokalen Botanikern sorgfältig ausgewählt und dann langsam in einem neutralen Alkohol aufgegossen, um alle Aromen zu extrahieren.

Die Destillation erfolgt in einer einzigartigen Brennblase mit dem Namen "Ugly Betty" aus dem Jahr 1955. Diese ermöglicht durch ihren Batch-Betrieb, dass die Aromen der Pflanzen intakt bleiben. Die Reifung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und Komplexität des aromatischen Bouquets zu bewahren.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung des The Botanist 22 von Bruichladdich

Verkostung

Geruch
Die ersten Aromen erinnern an kräuterige Noten, Wacholder und süße Zitrusfrüchte. Mit der Zeit bietet die Nase süße, würzige und erdige Nuancen, die mit Noten von Cassia und Koriander vermischt sind. Der frische Duft der Islay-Pflanzen entfaltet sich allmählich und enthüllt wilde Noten von Minze, Thymian, Ginster und Kamille.

Geschmack
Der Auftakt ist reich, samtig und von großer Frische. Der komplexe und ausgewogene Mund entfaltet anschließend eine runde Textur und Aromen von Zitrusfrüchten. Süße und erdige Noten verbinden sich mit feinen Blumen- und Kräuternoten. Jeder Schluck führt zu tieferen Nuancen und subtileren, komplexeren Geschmackskombinationen.