Benriach : 15 Years G&M 2005

Charakteristika und Verkostungstipps für den 15 Years G&M 2005 von Benriach

Verkostung

Farbe
Eine schöne Bronze-Farbe, akzentuiert durch zarte goldene Nuancen, die das Licht einfangen.

Nase
Ein reiches und komplexes Bouquet, das Noten von schmelzendem Karamell, knackigem rotem Apfel und Zitronen-Cheesecake offenbart. Vanille mischt sich harmonisch mit tropischen Früchten, alles eingehüllt in eine subtile Kräutersüße.

Gaumen
Der Auftakt offenbart Aromen von süßer Ananas und Sevilla-Orange, ausgeglichen durch Noten von schwarzem Pfeffer. Honig und weiße Schokolade verleihen eine köstliche Cremigkeit, während pochierte Birne eine raffinierte fruchtige Dimension hinzufügt. Dieser nicht getorfte Single Malt bietet ein bemerkenswertes Finish, in dem sich Noten von Gewürzen und subtilen Zitrusfrüchten entfalten. Abgefüllt in seiner natürlichen Fassstärke (cask strength), behält er seine ganze Kraft und seinen authentischen Charakter, ohne Kältefiltration oder Färbung.

Food-Pairing-Tipps und Verkostungsmomente

Dieser außergewöhnliche Single Malt wird idealerweise am Ende des Abends genossen, in einem Tulpen-Glas, das seine komplexen Aromen konzentriert. Servieren Sie ihn bei Raumtemperatur, eventuell mit ein paar Tropfen reinem Wasser, um alle seine aromatischen Nuancen freizusetzen. Er passt perfekt zu einem Obst-Dessert oder einer Platte mit gereiftem Käse.

Ein Single Malt aus dem Speyside von seltener Intensität und fruchtiger Komplexität

Benriach, der innovative Geist des Speyside

1898 von John Duff in der Speyside-Region nahe Elgin gegründet, hat die Brennerei Benriach eine bewegte Geschichte erlebt. Nach einer frühen Schließung aufgrund des Pattison-Crashs wurde sie 1965 unter der Leitung von Glenlivet Distillers wiederbelebt. 2004 gab Billy Walker ihr einen neuen Schwung, bevor sie 2016 von Brown-Forman übernommen wurde. Benriach zeichnet sich durch die Produktion von drei Stilen schottischen Whiskys aus: nicht getorft, getorft und dreifach destilliert. Ihr einzigartiger Vier-Wasser-Maischprozess und ihr innovatives Fassmanagement verleihen ihr eine einzigartige Identität. Heute setzt Benriach unter der kreativen Leitung von Dr. Rachel Barrie, einer renommierten Master-Blenderin, ein Erbe aus Tradition und Innovation fort, das ihren Ruf in der Whisky-Welt ausmacht.

Eine außergewöhnliche Abfüllung von Gordon & MacPhail

Dieser 15-jährige Benriach aus dem Jahr 2005 ist das Ergebnis der Expertise des berühmten unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail, der für seine strenge Auswahl der besten schottischen Fässer bekannt ist. 2005 destilliert und nach 15 Jahren Reifung abgefüllt, zeugt dieser Single Malt vom Know-how zweier renommierter Häuser des schottischen Whiskys.

Das Besondere an dieser Ausgabe ist ihre ausschließliche Reifung in "Refill American Hogshead"-Fässern, die dem Spirituosen eine perfekte Balance zwischen den charakteristischen Fruchtnoten von Benriach und den Vanillearomen des amerikanischen Eichenholzes verleihen. Mit seinem natürlichen Alkoholgehalt von 59,6% behält dieser Whisky seine volle aromatische Reichhaltigkeit und Kraft.

In einer eleganten Verpackung präsentiert, ist dieser Benriach Teil einer limitierten Auswahl, die den fruchtigen und komplexen Stil der Brennerei perfekt widerspiegelt, während sie von der Expertise von Gordon & MacPhail in der Kunst der Reifung profitiert. Ein echtes Sammlerstück für Liebhaber von außergewöhnlichen Single Malts aus dem Speyside.