Als Michel Reybier, Besitzer des Grand Cru Classé Cos d'Estournel in Saint-Estèphe, sich für die Provence interessierte, verliebte er sich in die Ländereien von La Mascaronne. Die besondere Energie des Ortes und das Wohlbefinden, das die Natur ausstrahlt, rufen nach der Herstellung von ausgezeichneten Roséweinen in der Appellation Côtes de Provence.
Überzeugt davon, dass das Château La Mascaronne ein absolut einzigartiges Weingut verkörpert, kaufte der passionierte Weinbauer das Château um das Jahr 2020, um seine Liebe zu großen Weinen weiter auszudehnen. Seitdem pflegt er seine Weinberge so gut, dass das Weingut als biologisch bewirtschaftetes Gut zertifiziert wurde. Über diese Zertifizierung hinaus stammen alle Trauben, aus denen die Weine des Hauses hergestellt werden, vom Weinberg des Château La Mascaronne.
Dieses charmante und ruhige Weingut ist in einem außergewöhnlichen Terroir der Region Var verankert. An einem Klippenhang gelegen, überwiegen die von Lehm und Kalkstein beeinflussten Weinberge am höchsten Punkt des Weinguts mit 300 Metern. Dort kühlt ein Mikroklima die Weinberge in der Nacht. Wunderbar ausgerichtet und positioniert, bieten die Böden von La Mascaronne eine natürliche Belüftung und ideale Sonneneinstrahlung, wodurch die Trauben in einem ausgezeichneten Gesundheitszustand gehalten werden können.
Eine konsequente Analyse- und Forschungsarbeit wurde durchgeführt, um festzustellen, welcher Teil des Bodens für die Pflanzung einer jeden Rebsorte am günstigsten ist. So reift jede Traube an dem für ihren Charakter idealen Ort und kann einen intensiven aromatischen Ausdruck entwickeln. Dank der präzisen Arbeit von Michel Reybier und seiner detaillierten Kenntnis der Weinberge, kann das Château La Mascaronne das Potenzial des Terroirs vollkommen entfalten.
Diese Vorgehensweise fügt sich treffend in die Philosophie des Provence-Hauses ein: "das zu vergrößern, was die Natur dem Menschen bietet, und sich dabei bestmöglich an seine Besonderheiten anzupassen". Diese Haltung begleitet jede Etappe der Weinbereitung und verleiht den Trauben so einen authentischen und präzisen Charakter. Aus dem Château La Mascaronne gehen ausdrucksstarke und zugleich balancierte Weine hervor (darunter Côtes de Provence), die der reine Ausdruck eines weltweit einzigartigen Terroirs sind.
