Domaine Saint Andrieu : L'Oratoire de Saint Andrieu 2023
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Beschreibung
L'Oratoire de Saint Andrieu 2023 von Domaine Saint Andrieu - Weinbeschreibung und Verkostungstipps
Verkostung
Robe
Der Wein präsentiert sich in einer strahlenden Robe.
Nase
In der Nase aromatisch, mit Düften von Pfirsich, Zitrusfrüchten und frischen roten Früchten.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und frisch, elegant und ausgewogen entfaltet er köstliche Aromen von Zitrusfrüchten und endet mit einer Pomelo-Note im Abgang.
Food-Pairing und Wein
Tapas mit Meeresfrüchten oder ein Hühnertajine mit Trockenfrüchten harmonieren wunderbar mit diesem französischen Roséwein.
Präzision und Frische: Ein Coteaux Varois en Provence Rosé
Das Weingut
Gelegen an den Ausläufern der Alpen, umgeben von der majestätischen Landschaft der Provence, bezaubert die Domaine Saint Andrieu mit ihrem Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert und ihren Weinen, die in einem hochmodernen Keller hergestellt werden.
Seit 2003 im Besitz von Jean-Paul und Nancy Bignon, die auch das berühmte Château Talbot in der Appellation Saint-Julien besitzen, erstreckt sich der Weinberg des Domaine Saint-Andrieu über 30 Hektar und erreicht eine Höhe von 380 Metern. Ein kontinentales Mikroklima und zahlreiche Wasserquellen schaffen ideale Bedingungen für die optimale Entwicklung der Weinberge.
Ständig bestrebt, Weine zu produzieren, die ihr Herkunftsterroir mit Authentizität und Respekt für die Natur ausdrücken, ist die Domaine Saint-Andrieu seit Juni 2017 HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale).
Der Weinberg
L'Oratoire de Saint Andrieu 2023 vom Domaine Saint Andrieu ist ein Coteaux Varois en Provence-Wein aus einem 12,73 Hektar großen Weinberg. Dieses Terroir liegt auf einer Höhe von 380 Metern und besteht aus lehmig-kalkhaltigen Böden.
Vinifizierung und Reifung
Die für diesen Rosé verwendeten Trauben werden sanft und direkt gepresst, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Vinifizierung bei 16°C und einer Parzellenfermentation.
Rebsorten
Grenache (75%)
Syrah (12,5%)
Cinsault (7,5%)
Rolle (5%)
