Domaine Louis Claude Desvignes : Montpelain 2022

Aromatische Finesse und Gourmandise: Ein Beaujolais von der Domaine Desvignes

Das Weingut

Die Domaine Louis Claude Desvignes ist seit 1772 im Herzen der Appellation Morgon im Beaujolais ansässig. Louis-Claude Desvignes, eine emblematische Persönlichkeit des Beaujolais, hat das Weingut zu einer der renommiertesten Referenzen der Region gemacht. Die Cuvées von Desvignes werden von der internationalen Presse und Kritikern einhellig gelobt. Heute leiten Claude-Emmanuelle und Louis-Benoît, die die achte Winzergeneration der Familie repräsentieren, das Weingut.

Der Weinberg

Der Weinberg von Louis-Claude Desvignes umfasst 11 Hektar, die sich auf drei verschiedene Lagen der Appellation Morgon verteilen. Das nach Osten ausgerichtete Climat Montpelain hat eine Fläche von 0,75 Hektar mit Reben, die im Durchschnitt 80 Jahre alt sind. Er besteht aus einem Sand- und Lehmboden.

Da er sich im Prozess der Bio-Zertifizierung befindet, wird die Arbeit im Weinberg mit Produkten durchgeführt, die für den ökologischen Landbau zugelassen sind.

Weinbereitung und Ausbau

Die Beeren werden von Hand geerntet und auf Bändern sortiert. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise aus ganzen Trauben, von denen 10% abgebeert werden. Nach der 10-tägigen Maischegärung erfolgt der Ausbau in Zementtanks für 7 Monate.

Assemblage

Gamay (100 %)

Charakteristika und Verkostungstipps für den Morgon Montpelain 2022 von Louis-Claude Desvignes

Verkostung

Nase
Die Nase überzeugt mit ihren fruchtigen Noten (schwarze Früchte, wilde Brombeeren).

Gaumen
Der strukturierte Gaumen entfaltet eine angenehme Säure und eine schöne Länge. Dieser Rotwein bringt die für die Appellation Morgon typische Struktur und den lang anhaltenden Abgang perfekt zum Ausdruck.