Cloudy Bay : Sauvignon Blanc 2023

Sauvignon Blanc 2023 von Cloudy Bay - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Nase
Die Nase ist von betörender Lebendigkeit und vereint erfrischende Düfte von Zitrusfrüchten, Limetten, weißen Nektarinen und Passionsfrucht.

Gaumen
Am Gaumen vollmundig und präzise. Der Wein vereint fruchtigen Ausdruck, Mineralität und Ausgewogenheit.

Ein frischer und fruchtiger Weißwein aus Neuseeland

Das Weingut

Cloudy Bay wurde 1985 von David Hohnen im neuseeländischen Marlborough gegründet. Inmitten einer atemberaubend schönen Landschaft zwischen dem Pazifischen Ozean und der Bergkette Richmond Range liegt Cloudy Bay am Eingang der gleichnamigen Bucht. Das neuseeländische Weingut war eines der ersten, das sich in Marlborough niederließ und verfügt heute über mehr als 310 Hektar Weinberge. Das Weingut setzt sich sowohl im Keller als auch im Weinberg konsequent für den Umweltschutz ein. Innerhalb von drei Jahrzehnten hat sich Cloudy Bay so zu einer festen Größe für Weine aus der Neuen Welt entwickelt.

Der Weinberg

Dieser Wein aus Neuseeland stammt von Weinbergen, die im Herzen des emblematischen Wairau-Tals in Marlborough liegen. Die kiesigen, steinigen Böden und das sonnige, trockene Klima bieten die idealen Bedingungen für die Produktion von erhabenen Sauvignon Blancs.

Vinifizierung und Ausbau

Die Gärung findet in Edelstahltanks und Eichenfässern (nur zu 5%) statt. Sie wurde teilweise durch den Einfluss einheimischer Hefen eingeleitet, um die ganze Einzigartigkeit dieses Terroirs in Marlborough zum Ausdruck zu bringen.

Rebsorte

Sauvignon Blanc (100%)