Clos Henri : Clos Henri Sauvignon Blanc 2022
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Beschreibung
Mineralität und Frische: Ein Sauvignon Blanc aus Neuseeland
Das Weingut
Das an den südlichen Gebirgsausläufern von Marlborough's Wairau-Tal gelegene neuseeländische Spitzenweingut Clos Henri gehört einem Monument der Weinszene aus Sancerre: der Familie Bourgeois. Die berühmte Winzerfamilie aus der Loire betreibt bereits seit 10 Generationen Weinbau und hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihr Fachwissen am Pazifik fortzusetzen und dort die schönsten Terroirs für Pinot Noir und Sauvignon Blanc zu erschließen. Nach einer langen Suche beschloss die Familie Bourgeois also im Jahr 2000, sich in Neuseeland niederzulassen und den Clos Henri ins Leben zu rufen. Die Familie erwarb 98 Hektar unberührtes Land auf den herrlichen Terroirs im nordöstlichen Teil der Südinsel Neuseelands, und schon im folgenden Jahr wurden die ersten Reben gepflanzt. Heute umfasst das Weingut 110 Hektar Weinberge, von denen 42 Hektar für den biologischen Weinbau zertifiziert sind.
Die Weinberge
Das Weingut ist reich an Gletscherböden und verfügt über eines der vielfältigsten Terroirs im Marlborough Valley. Der Boden ist von drei verschiedenen geologischen Perioden geprägt und besteht aus Schichten von äolischem Lehm oder auch Rollkiesel.
Weinbereitung und Ausbau
Der Clos Henri Sauvignon Blanc 2022 wird schonend gepresst, bevor er in Edelstahltanks gefüllt wird, um die Gärung einzuleiten. Anschließend wird der Wein drei Monate lang auf der Feinhefe gelagert.
Rebsorte
Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Clos Henri Sauvignon Blanc 2022
Verkostung
Nase
In der Nase frisch und intensiv mit Aromen von kandierten Zitronen, weißem Pfirsich und Orangenblüten.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet sich eine intensive Frische, die von einer herrlichen Säure und einer anhaltenden Mineralität unterstrichen wird.
