Château Rabaud-Promis 2001

Premier Cru Classé Sauternes Jahrgang 2001 elegant und frisch

Der Jahrgang 2001 aus dem Hause Château Rabaud Promis ist ein typischer bordelaiser Wein, der von jenem gemäßigten Klimat profitieren durfte, das den Ausbau sogenannter Anthologie-Weine erlaubt. Der Château Rabaud-Promis 2001 ist ein gutes Beispiel, er ist sehr aromatisch, voll und langanhaltend. Er ist ein Verschnitt aus Sauvignon Blanc und Sémillon. 

In der Nase zeigt er sich großzügig und ausdrucksstark mit Aromen weißer Blüten und gelber Früchte: Birne, Mango und Aprikose. Dazu kommen Honig-, Wachs- und Würzaromen. Der Château Rabaud Promis 2001 ist im Mund weit mit Noten kandierter Früchte, Muskatnuss und frischer Pflaume.