Château Grand Boise 2023

Charakteristika und Verkostungstipps für Château Grand Boise 2023

Verkostung

Der Château Grand Boise 2023 entfaltet ein subtiles aromatisches Bouquet, das Zitrusaromen mit zarten Noten von weißen Blüten und Fenchel verbindet, abgerundet durch Anklänge von weißen Früchten. Am Gaumen zeigen sich Frische, Frucht und Länge auf bemerkenswerte Weise.

Servieren

Um seine Qualitäten voll auszuschöpfen, empfehlen wir, den Château Grand Boise 2023 gut gekühlt, zwischen 8 und 10°C, zu servieren.

Ein Weißwein aus der Provence mit reicher historischer Tradition

Das Weingut

Château Grand Boise produziert unter der Leitung von Jean Simonet eine Vielzahl von Rotweinen, Weißweinen und Roséweinen. Diese Weine sind unter den Appellationen Côtes de Provence Sainte Victoire und Côtes de Provence klassifiziert. Innerhalb dieses weitläufigen Anwesens sind 77 Weinbergparzellen geschickt verteilt, die kleine Terrassen bilden und sich der Montagne Sainte-Victoire gegenüberliegen, was eine Postkartenlandschaft schafft. Der Weinbau auf diesem Gelände geht auf mehrere Jahrhunderte zurück, eine Tradition, die mit Geduld und in Harmonie mit den umliegenden Wäldern fortgesetzt wird.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2023 war geprägt von idealen klimatischen Bedingungen, mit einem milden und regnerischen Winter, gefolgt von einem warmen und trockenen Frühling und Sommer, was zu Beeren von optimaler Qualität führte.

Der Weinberg

Das Château Grand Boise zeichnet sich durch seinen einzigartigen Höhenweinberg in der Provence aus, der seinen Weinen eine bemerkenswerte Frische, Balance und Tiefe verleiht. Seine Reben sind auf kalkhaltigen Tonböden und rosa Marmor angepflanzt, hauptsächlich nach Norden ausgerichtet. Die angewandten Anbaumethoden sind so natürlich wie möglich. Alle Cuvées des Château Grand Boise sind als biologisch zertifiziert, was sein festes Engagement zur Erhaltung dieses außergewöhnlichen Terroirs widerspiegelt.

Weinbereitung und Reifung

Die Weinbereitung des Château Grand Boise 2023 erfolgt mit Sorgfalt, unter Beachtung der Traditionen und des Ausdrucks des Terroirs. Nach einer sanften Pressung werden die Säfte in Beton-Edelstahltanks vinifiziert, um die Reinheit der Frucht und die aromatische Frische zu bewahren. Die Reifung erfolgt für 5 Monate in Betontanks und Halbfässern.

Assemblage

Vermentino (100%)