Château Ferrière 2020
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Bewertungen und Rating
Decanter
Bettane & Desseauve
J. Suckling
Vinous - A. GalloniBeschreibung
Die Konzentration und Finesse eines Margaux-Rotweins
Vinifizierung und Reifung
Weinbereitung nach Parzelle. Alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen. Abstich eines halben Volumens pro Tag für eine weiche Extraktion. 3 Wochen Mazeration. Weinbereitung bei einer Temperatur unter 25 Grad. Der Wein wird 18 Monate lang ausgebaut (40% in neuen Barriques, 40% in Ein-Wein-Barriques, 20% in TAVA-Amphoren).
Assemblage
Château Ferrière 2020 ist eine Komposition aus Cabernet Sauvignon (68%), Merlot (27%), Petit Verdot (3%) und Cabernet Franc (2%).
Verkostung
Château Ferrière 2020 verführt durch seine Konzentration, seine Eleganz und seine raffinierten Tannine.
