Château Duhart-Milon 2011

Ein Cru Classe aus Pauillac, ein untypischer Jahrgang

Ein historischer Name der Appellation Pauillac und ein 4. Grand Cru Classé von 1855; Château Duhart-Milon gehört neben Château Lafite-Rothschild zu den renommierten Domaines Barons de Rothschild.

Der Jahrgang 2011 zeigt sich durch einen trockenen und heissen Frühling, der eine Frühreife der Trauben zur Folge hatte, sehr untypisch. Der verregnete Sommer brachte extreme Feuchtigkeit. Ein Hagelgewitter am 1. September 2011 bescherte den Winzern aus Pauillac und Saint-Estèphe zusätzlichen Stress. Glücklicherweise konnten die Trauben durch die Frühreife im perfekten Zustand geerntet werden und der Hagel hat keinen weiteren Schaden angerichtet. Der Jahrgang 2011 zeigt sich frisch und delikat.

Die Farbe ist intensiv und mit violetten Nuancen. Château Duhart-Milon wird Ihnen gefallen. Dieser Pauillac mit seiner Assemblage aus 75% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot wird anfänglich in der Nase dominiert von Holznoten (Ausbau im Holzfass, diese Noten werden sich mit der Zeit verlieren), danach erscheinen Noten von roten Früchten, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich dieser Pauillac fein, gut strukturiert und samtig. Der Wein Château Duhart-Milon 2011 hat ein wunderbares Finale, sehr komplex und fruchtig, und zeigt wie ein wunderbares Terroir und ein erfahrenes Team Wunder in einem untypischen Jahrgang vollbringen können.